povarenok.ru
01.08.2016, 14:43:47
Аджика сырая замороженная - кулинарный рецепт Подробнее
Аджика сырая замороженная
Ингридиенты
- Помидор — 1 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Лук репчатый — 0,5 кг
- Лук красный — 0,5 кг
- Чеснок (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
- Перец чили (по вкусу)
Инструкция
- Девочки, я готовлю не по рецепту, в аджике всегда кладу все на глаз, чего мне в данный момент хочется больше. А еще кладу по вкусу, мужу чего-то больше, сыну также и себе, кто чего любит больше. Но так как здесь многие не понимают и не умеют готовить без конкретно указанной пропорции, без конкретных рецептов, а тем более такое простое блюдо как аджика, то мне пришлось написать приблизительные пропорции продуктов. Все пропускаем через мясорубку, средняя решетка, солим, перчим по вкусу, так же сахар. Заливаем в бутылки, сохраненные заранее из-под молочных продуктов и помещаем в морозильную камеру (быстрая заморозка или стабильно 18 град). Девочки, в зимний период, когда открываем, так пахнет летом, так вкусно...
Аджика сырая замороженная - кулинарный рецепт
