Красивая овощная запеканка

Ингредиенты:

 Кабачок молодой 1 шт.
 Морковь крупная 1 шт.
 Помидор 2 шт.
 Яйцо 3 шт.
 Сметана ( у меня 15 % ) 100 гр.
 Сыр твёрдый 50 гр.
 Чеснок ( по желанию ) 3 зубчика
 Соль

Приготовление:

Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.
Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком.Выложить рулетика в шахматном порядке в форму для запекания ( у меня квадратная форма 20 х 20 см) .К...