Чиабатта с начинками  Тесто:  мука пшеничная – 300 г (2 чашки),  вода холодная – 250 мл (1 чашка),  масло оливковое (ОМ) – 1 ст.л,  дрожжи (быстрорастворимые) – 1,5 ч.л.,  соль – 1 ч.л,  сахар – ч.л.  Итак, чиабатта со спаржей!  Подошедшее тесто чуть-чуть расправить, стараясь не повредить его воздушность, взяла 7 верхних половинок крупной спаржи и разложить их так, чтоб на срезе попадались разные участки стеблей…  Чуть сбрызнуть оливковым маслом и очень аккуратно под...