ДОМАШНЯЯ ПЕЧЕНОЧНАЯ КОЛБАСА 

Сделав дома эту вкуснятину вы обязательно задумаетесь: а их чего же тогда делают магазинную колбасу?)) 

Ингредиенты: 
Печень говяжья — 500 г (можно куриную) 
Сало — 500 г 
Чеснок — 3 зуб. (можно так же добавить лук) 
Мука — 1.5 ст. (200 мл) 
Крахмал — 0.5 ст. (200 мл) 
Яйцо — 4 шт. 
Соль — по вкусу 
Смесь перцев — по вкусу 
Сметана — 2 ст.л. по желанию 

Приготовление: 

С сала срезать шкурку и разделить его на 2 части. Одну отправить в мороз...