povarenok.ru
21.02.2014, 8:41:33
Венгерский яичный паштет. Автор: ЭнВэ Подробнее
Венгерский яичный паштет
Ингридиенты
- Лук репчатый — 250 г
- Яйцо куриное (вареные) — 4 шт
- Орехи грецкие — 50 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (неполная) — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый)
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Инструкция
- Лук режем кубиками.
- Обжариваем до золотистого цвета на смеси сливочного и растительного масел.
- Яйца очищаем от скорлупы, чистим чеснок и орехи.
- Обжаренный лук, яйца, орехи и чеснок помещаем в блендер, туда же добавляем соль, перец и взбиваем до однородного состояния. Готовый паштет выкладываем из блендера, добавляем, если считаем нужным, соль и перец и ставим в холодильник на час-два.
Венгерский яичный паштет. Автор: ЭнВэ
