povarenok.ru
30.12.2016, 16:27:11
Запеканка из куриной печени "Аппетитная" - кулинарный рецепт Подробнее
Запеканка из куриной печени "Аппетитная"
Ингридиенты
- Баклажан (Небольших) — 2 шт
- Помидор — 5 шт
- Сыр твердый — 180 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Чеснок — 5 зуб.
- Укроп — 1 пуч.
- Сметана — 3 ст. л.
- Соль (По вкусу)
- Перец черный (По вкусу)
- Лук зеленый (Для украшения) — 1 пуч.
- Печень куриная — 800 г
Инструкция
- Баклажаны намыть и нарезать шайбами. Выложить на дно формы, смазанное растительным маслом. Посолить, поперчить.
- Нарезать помидоры кусочками, уложить на баклажаны.
- Следующий слой куриная печёнка, вымытая и нарезанная (не забываем приправлять специями по вкусу).
- Затем опять помидоры и укроп.
- Сверху сыр.
- Следом печень. (Не забываем приправлять специями по вкусу).
- Дальше баклажаны и сыр.
- Мелко нарубить чеснок и смешать со сметаной, распределить по поверхности. (Я добавила 3 столовые ложки томатного сока, это необязательно).
- Закрыть фольгой и поставить в предварительно разогретую до180°С духовку на 40-45 минут. За 10-15 минут до готовности фольгу снять.
- Посыпать рубленым зелёным луком. Этот рецепт находился у меня в черновике давно и хотя готовила запеканку неоднократно, но фото куска или разреза у меня нет. Каждый раз случался форс-мажор.
Запеканка из куриной печени "Аппетитная" - кулинарный рецепт
