Суп лапша по монгольски - Moscow Mongols В кипящий процеженный бульон из бараньих косточек кладут баранину, нарезанную мелкими кусочками. Суп варят, пока мясо не станет мягким, и солят.Можно и добавит лук. Из муки замешивают крутое тесто, раскатывают его в пласт и нарезают лапшу длиной 15-20 см, шириной 1 см. Лапшу закладывают в суп и доводят до готовности. При подаче на тарелку гарнируют зеленым … var _hcp = _hcp || {};_hcp.widget_id = 11881;_hcp.widget =