Рецепт "Перемячи или татарские беляши" Ингредиенты: -Фарш мясной (Использую фарш из телятины с добавлением 30% свиного. ) — 1 кг -Лук репчатый — 3 шт -Вода газированная (Лью на глаз, фарш сам подскажет, сколько её необходимо.) — 100 г -Мука пшеничная (Обычно беру с запасом. В остатках теста запекаю сыр с чесноком и травами. Получаютя волшебные пирожки с сыром. ) — 1 кг -Кефир (Тесто всегда берёт по разному. Так что - на глаз.) — 1 л -Соль (по вкусу) -Перец черный (...

Рецепт "Перемячи или татарские беляши" Ингредиенты: -Фарш мясной (Использую фарш из телятины с добавлением 30% свиного. ) — 1 кг -Лук репчатый — 3 шт -Вода газированная (Лью на глаз, фарш сам подскажет, сколько её необходимо.) — 100 г -Мука пшеничная (Обычно беру с запасом. В остатках теста запекаю сыр с чесноком и травами. Получаютя волшебные пирожки с сыром. ) — 1 кг -Кефир (Тесто всегда берёт по разному. Так что - на глаз.) — 1 л -Соль (по вкусу) -Перец черный (...