Заготавливаем на зиму икру заморскую... из перца и моркови!Ингредиенты: Помидоры - 2,5 кг.; Лук - 0,5 кг.; Морковь - 0,5 кг.; Сладкий перец - 0,5 кг.; Яблоки - 0,5 кг.; Чеснок - 300 гр.; Горький перец - 1 шт.; Петрушка - 1 большой пучок; Сельдерей - 1 большой пучок; Растительное масло - 1 стакан; Соль, перец - по вкусу. Приготовление:Лук и морковь очистить. Перцы, яблоки и помидоры вымыть. У перцев и яблок удалить сердцевину. Нарезать все овощи произвольными кусками и п...