ТИРАМИСУ БЕЗ ЯИЦ! ( Tiramisù, дословно — «вознеси меня»). Давно хотела сделать тирамису, но меня смущали в составе крема куриные яйца! Тирамису не выпекается, поэтому яйца, можно сказать, остаются сырыми, что не очень хорошо (особенно, если яйца покупные!). Мой тирамису БЕЗ яиц. Нам понадобится: 500 гр. сыра маскарпоне; 300 мл. сливок для взбивания (33%); 150гр. сахарной пудры; 2 ст.л. любого алкоголя (только не водки!). Я делала с вермутом :) кофе для пропитки бисквита * еще можно 100 гр. рас