Белковый крем "Швейцарская меренга" - кулинарный рецепт + видео Сахар — 200 г Белок яичный (примерно 3 белка от крупных яиц) — 100 г Соль (опционально) — 1 щепот. Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/136870/