Искендер кебаб Ингредиенты: Говядина - 300 грамм Лук - 1 шт Растительное масло - 2 ст.л Сливочное масло - 40 грамм Томатная паста - 1,5 ст.л Красный перец - по вкусу Соль - по вкусу Сахар - 1/3 ч.л Лепешка - 1/2 шт Йогурт цельный или сметана - по вкусу Приготовление: 1. Говядину, в слегка подмороженном виде, нарезать очень тонкими , прозрачными ломтиками. 2. Быстро поджарить в двух ложках растительного масла, посолить по вкусу 3. Лук нарезать очень тонкими полукольцами и д