edimdoma.ru
26.01.2017, 15:53:27
Чебуреки! Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой. Подробнее
Чебуреки
Ингридиенты
- 1 яйцо
- 1 стакан воды
- щепотка соли
- 2-3 ст. л. водки
- мука 300-400 г
- фарш говядина + свинина 0,5 кг
- лук репчатый 3-4 штуки
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/3Приготовить фарш из свинины и говядины, добавить рубленый лук. Лука берем примерно столько же, сколько и мяса. Это сделает чебуреки очень сочными. Посолить, поперчить.
- На весь экран # шаг 2/3Тесто: яйцо разболтать в стакане воды, добавить 1/2 ч. л. соли и замесить крутое тесто. Я еще добавляю 2-3 ст. л. водки. Тесто раскатать очень тонко, положить начинку и залепить, придав форму полумесяца. Край я обрезаю фигурным ножом с зубчиками.
- На весь экран # шаг 3/3Жарить в большом количестве растительного масла. поделиться фото 5.0согласны?
Чебуреки! Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой.
