Котлеты "Птичье молоко" Ингредиенты: -500 г куриного фарша; -100 мл молока; -3 зубчика чеснока; -1 луковица; -1 булка весом 100 г; -соль, перец; -растительное масло для жарки. Для начинки: -2 яйца; -100 г сыра; -2 ст. л. сливочного масла; -укроп, петрушка. Для кляра: -2 яйца; -3-4 ст. л. сметаны или майонеза; -1/2 ч. л. разрыхлителя; -мука; -соль, перец. Приготовление: Булку замочить в молоке. На мясорубке перемолоть лук и булку вместе с молоком, в кото...

Котлеты "Птичье молоко" Ингредиенты: -500 г куриного фарша; -100 мл молока; -3 зубчика чеснока; -1 луковица; -1 булка весом 100 г; -соль, перец; -растительное масло для жарки. Для начинки: -2 яйца; -100 г сыра; -2 ст. л. сливочного масла; -укроп, петрушка. Для кляра: -2 яйца; -3-4 ст. л. сметаны или майонеза; -1/2 ч. л. разрыхлителя; -мука; -соль, перец. Приготовление: Булку замочить в молоке. На мясорубке перемолоть лук и булку вместе с молоком, в кото...