Кальмары, фаршированные каперсами, анчоусами и петрушкой. Ингредиенты: кальмары, апельсины, сухари панировочные | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Подробнее

анчоус

Кальмары, фаршированные каперсами, анчоусами и петрушкой

Ингридиенты

кальмары - 4 тушки
апельсины - 1 шт.
домашние панировочные сухари - 3 горсти
каперсы - 2 горсти
анчоусы в масле - 6 шт.
петрушка зелень - 1 пучок
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 1 1/2 ст. л.
пеперончино молотый - 1 щепотка

Инструкция

На весь экран # шаг 1/9Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран # шаг 2/9Тушки кальмаров вычистить изнутри и промыть под струей воды.
На весь экран # шаг 3/9Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порезать.
На весь экран # шаг 4/9Петрушку мелко порубить.
На весь экран # шаг 5/9Анчоусы мелко нарезать.
На весь экран # шаг 6/9Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
На весь экран # шаг 7/9Нарезанную петрушку и анчоусы соединить с апельсиновой цедрой, домашними сухарями (немного сухарей оставить), чесноком и каперсами, добавить пеперончино, влить 1 ст. ложку оливкового масла и все перемешать.
На весь экран # шаг 8/9Наполнить тушки кальмаров начинкой, выложить в небольшой противень, выстеленный пищевой фольгой, посыпать все оставшимися сухарями и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
На весь экран # шаг 9/9Запекать кальмаров в разогретой духовке 15‒20 минут. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Кальмары, фаршированные каперсами, анчоусами и петрушкой. Ингредиенты: кальмары, апельсины, сухари панировочные | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии