edimdoma.ru
31.01.2017, 5:52:02
Яйца, запеченные на испанский лад . Ингредиенты: яйца куриные, перец сладкий красный, сыр | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Яйца, запеченные на испанский лад
Ингридиенты
- яйца куриные - 4 шт.
- перец сладкий красный - 1 шт.
- сыр - 70 г
- шпинат - 2 горсти
- небольшая луковица - 1 шт.
- лук зеленый - 2 стебля
- чеснок - 1 зубчик
- томатный соус - 1/2 стакана
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
- томатная паста - 1 ч. л.
- паприка копченая - 1/2 ч. л.
- орегано сушеный - 1/2 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
- На весь экран # шаг 2/10Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
- На весь экран # шаг 3/10Разогреть в сковороде немного оливкового масла и обжарить лук и чеснок до прозрачности.
- На весь экран # шаг 4/10Сладкий перец, удалив плодоножку, порезать небольшими кубиками, добавить к луку с чесноком, посыпать все орегано и паприкой, перемешать и обжарить.
- На весь экран # шаг 5/10Когда лук и сладкий перец будут практически готовы, добавить шпинат, перемешать, накрыть сковороду крышкой и дать шпинату поплыть.
- На весь экран # шаг 6/10Зеленый лук тонко порезать наискосок.
- На весь экран # шаг 7/10В сковороду с перцем и шпинатом добавить нарезанный зеленый лук, томатную пасту и томатный соус, все перемешать и выключить огонь.
- На весь экран # шаг 8/10Сыр натереть на крупной терке.
- На весь экран # шаг 9/10Небольшой глубокий противень смазать оставшимся оливковым маслом, равномерно выложить обжаренные овощи, сделать в каждом углу формы небольшое углубление и разбить в каждое по яйцу.
- На весь экран # шаг 10/10Посыпать натертым сыром, оставив желтки непосыпанными, и запекать под разогретым грилем 3‒5 минут. поделиться фото 5.0согласны?
Яйца, запеченные на испанский лад . Ингредиенты: яйца куриные, перец сладкий красный, сыр | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
