Как пожарить печень: ТОП-6 рецептов 

1. ПЕЧЕНЬ, ЖАРЕНАЯ С ГОРЧИЦЕЙ

Ингредиенты:

 500г печени, 
 2-3 ст.л. горчицы, 
 по 2 ст.л. растительного и сливочного масла, 
  стакана муки, 
 перец, 
 соль

Приготовление:

Промыть, обсушить и нарезать печень брусочками по 1 см толщиной. Перемешать муку, перец и соль, запанировать печенку в мучной смеси. Раскалить в сковороде смесь растительного и сливочного масла, обжарить до зарумянивания печень на сильном огне, затем добавить го...