Полендвица. Белорусское сыровяленное мясо Ингредиенты: Свинина корейка — 1,5 кг Соль — 1/2 стакана Сахар — 1/4 стакана Чеснок — 3–4 зубчика или 2 ч. ложки сухого чесночного порошка Майоран — 1 ч. ложка Паприка — 2 ч. ложки Шаг 1: Готовим полендвицу. Полендвицу будем готовить «сухим» способом, без вымачивания в рассоле. Кусок свежайшего мяса очистите от пленочек, хорошо вымойте под проточной водой и обсушите б