Домашняя ирландская колбаса «Белый пудинг» Ингредиенты к рецепту: 395 гр. свиной лопатки (с большим количеством жира) 265 гр. овсяной крупы среднего размера 250 гр. воды 30 гр. репчатого лука 23 гр. картофельной муки 15 гр. соли 18 гр. смеси специй, рецепт ниже (Только 18 гр. этой смеси используется в рецепте колбасы) Смесь специй: 5 гр. белого перца 5 гр. молотого кориандра 5 гр. молотого имбиря 5 гр. молотого шалфея 3 гр. молотой оболочки