edimdoma.ru
06.02.2017, 1:12:48
Булетты по-берлински. Ингредиенты: яйца куриные, сливки 10-20%, хлеб белый сухой | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Булетты по-берлински
Ингридиенты
- яйца куриные - 1 шт.
- сливки 10-20% - 100 мл
- хлеб белый сухой - 50 г
- молоко - 150 мл
- помидоры черри - 150 г
- фасоль стручковая - 100 г
- сливочное масло - 50 г
- мука - 1 ст. л.
- тмин молотый - 1 ч. л.
- мясной фарш - 300 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/3Белый черствый хлеб вымочить в 50 мл молока, отжать и добавить в фарш. Добавить также яйцо, соль, свежемолотый перец. Из фарша слепить небольшие шарики, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
- На весь экран # шаг 2/3Для соуса нужно растопить сливочное масло, добавить муку и обжаривать её при постоянном помешивании 2-3 мин. Добавить тмин, соль, перец, сливки, оставшееся молоко и варить соус до легкого загустения.
- На весь экран # шаг 3/3В форму для запекания выложить мясные шарики (булетты), помидоры Черри и стручковую фасоль. Залить все соусом и запекать в разогретой духовке при 200°C 10-15 мин. Подавать к столу с пылу, с жару. поделиться фото 5.0согласны?
Булетты по-берлински. Ингредиенты: яйца куриные, сливки 10-20%, хлеб белый сухой | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
