Конфеты “Трюфели”

Ингредиенты:

1. Молоко сухое (или сливки сухие) 300гр.
2. Какао 150гр.
3. Масло сливочное 100гр.
4. Сахар 2ст.
5. Вода 100 мл.

Рецепт приготовления:

В глубокую посуду (например ковш, сотейник) наливаем воду, засыпаем сахар, варим сироп.

Доводим до кипения, все время помешивая держим на огне 5мин.

Сироп должен пенится и немного загустеть.
Сахарную массу снять с огня, добавить туда сливочное масло и какао.

Перемешать до однородной массы. Затем понемн...