edimdoma.ru
23.02.2017, 17:05:40
Рулетики из кабачков с морковью и сливочным сыром. Ингредиенты: морковь, сыр сливочный, лук красный | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Рулетики из кабачков с морковью и сливочным сыром
Ингридиенты
- морковь - 75 г
- сыр сливочный - 75 г
- лук красный - 1/2 шт.
- грецкие орехи - 15 г
- винный уксус белый - 1 ч. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- петрушка - 2 веточки
- сахарный песок - 0,7 ч. л.
- чеснок - 2 зубчика
- кориандр семена - 1 ч. л.
- зира - 1/4 ч. л.
- перец сладкий красный молотый - 1/2 ч. л.
- перец черный свежемолотый - 1/5 ч. л.
- соль морская - 1/4 ч. л.
- кабачки молодые - 1 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Очистить кабачок, морковь, лук, чеснок, орехи порубить. Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать.
- На весь экран # шаг 2/5Разогреть сковородку с 1 столовой ложкой оливкового масла, обжарить лук до прозрачности, дать ему остыть. К моркови добавить кориандр, лук, орехи, чеснок, пропущенный через пресс; перец красный сладкий, перец черный свежемолотый, винный уксус, сахарный песок, посолить, все перемешать.
- На весь экран # шаг 3/5Кабачок порезать на пластины. На разогретой сковороде с добавлением оливкового масла обжарить с двух сторон пластины кабачка, выложить их на бумажное полотенце в один слой, чтобы избавиться от излишков масла.
- На весь экран # шаг 4/5Добавить к начинке сливочный сыр, перемешать вилкой. Наполнить пластины кабачка начинкой, свернуть рулетики, отправить в холодильник на пару часов. Вынуть, украсить измельченной петрушкой.
- На весь экран # шаг 5/5Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Рулетики из кабачков с морковью и сливочным сыром. Ингредиенты: морковь, сыр сливочный, лук красный | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
