povarenok.ru
25.02.2017, 10:03:28
Дырявый пирог с шоколадной заливкой - кулинарный рецепт Подробнее
Дырявый пирог с шоколадной заливкой
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 200 г
- Соль — 1 щепот.
- Вода (кипяток) — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ванилин — по вкусу
- Сметана ((20%) ТМ Милье) — 180 г
- Масло сливочное (ТМ Милье) — 100 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Инструкция
- Яйца хорошо взбиваем с сахаром и солью.
- Тонкой струйкой, постоянно помешивая, вливаем кипяток.
- Добавляем просеянную муку с разрыхлителем.
- Добавляем ванилин и выливаем тесто в предварительно смазанную маслом форму. Форма отправляется в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Готовность проверяем шпажкой.
- Ингредиенты для заливки кладем в емкость и ставим на несильный огонь, помешивая доводим до однородности.
- В готовом бисквите делаем углубления черенком деревянной ложки.
- Заливаем поверхность бисквита шоколадным соусом и даем настояться около 2-х часов.
Дырявый пирог с шоколадной заливкой - кулинарный рецепт
