Курник из слоеного теста - Видеокулинария.рф - видео-рецепты Бабушки Эммы Курник – это исконно русский пирог, круглой формы, из слоеного теста с разными начинками, которые располагаются слоями один над другим. Основная начинка, конечно, куриное мясо.