Хачапури по-Имеретински. Ингредиенты (на 6 порций): Сыр Сулугуни 700 гр Мука 690 гр Молоко 290 гр Масло сливочное 100 гр Яйцо 2 шт. Дрожжи сухие 11 гр Сахар 2 ч.л. Соль 1 ч.л. Технология приготовления: В молоко добавляем соль, сахар, сливочное масло, доводим до теплого состояния и добавляем дрожжи сухие. В муку добавляем 2 яйца и молочную смесь, вымешиваем тесто, после этого тесто смазываем маслом и закрываем плотно пищевой пленкой в полусфере. Ставим на расстойку при...