Блины с яблочной начинкой - рецепт с фото Блины с яблочной начинкой получаются очень нежными и вкусными. Яблоки в карамели являются прекрасной начинкой для тонких блинчиков. Блины можно приготовить по своему любимому рецепту - на молоке, на кефире, на сыворотке. Для карамели вместо сахара можно использовать мёд. Подробнее

Блины с яблочной начинкой

Ингридиенты

Для приготовления блинов с яблочной начинкой понадобится:
Для блинов:
500 мл молока;
3 яйца;
2-3 ст. л. сахара;
1 стакан муки;
1/2 ч. л. разрыхлителя;
50 мл растительного масла;
щепотка соли.
Для начинки:
2-3 крупных яблока;
4 ст. л. коричневого сахара (или обычного);
1/2 лимона;
30 г сливочного масла.

Инструкция

Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками. Добавить цедру лимона, сбрызнуть лимонным соком. В сковороде разогреть масло, высыпать сахар, поставить на средний огонь и размешивать, пока весь сахар не растворится. В горячую карамель выложить яблоки и готовить около 10 минут, постоянно помешивая, чтобы яблоки не подгорели и остались целыми кусочками. Затем снять с огня и остудить. Для приготовления блинов взбить яйца с сахаром и солью, влить растительное масло, перемешать. Влить теплое молоко, постепенно всыпать муку с разрыхлителем, хорошо перемешать, чтобы не было комков. Дать тесту постоять 15-20 минут. Жарить блины на разогретой сковороде без добавления масла с двух сторон. Блины должны получиться тонкими и мягкими. На готовый блин выкладывать яблочную начинку, свернуть треугольником или по-другому. Вкусные и нежные блины с яблочной начинкой готовы. Приятного аппетита, радуйте своих близких!

rutxt.ru

Блины с яблочной начинкой - рецепт с фото Блины с яблочной начинкой получаются очень нежными и вкусными. Яблоки в карамели являются прекрасной начинкой для тонких блинчиков. Блины можно приготовить по своему любимому рецепту - на молоке, на кефире, на сыворотке. Для карамели вместо сахара можно использовать мёд.