koolinar.ru
07.03.2017, 18:38:37
Котлеты телячьи с грибами рецепт с фотографиями Подробнее
Котлеты телячьи с грибами
Ингридиенты
- телятина без кости 1 кг
- картошка 2 шт. средних
- грибы отварные 3-4 ст.л. с верхом (у меня лесные)
- луковица 1 шт.
- яблоко 1 шт. (у меня антоновка)
- петрушка сухая 1 ч.л.
- сухари или мука для панировки
- соль
- масло раст. для жарки
Инструкция
- Картошку, лук, яблоко чистим, нарезаем. Мясо нарезаем. Все это плюс грибы пропускаем через мясорубку, добавляем петрушку, солим, перемешиваем. Влажными руками формируем котлеты, обваливаем в панировке, выкладываем в кипящее масло на сковородку. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, добавляем чуть-чуть воды и готовим под крышкой на слабом огне до готовности (минут 20). Приятного аппетита!
Котлеты телячьи с грибами рецепт с фотографиями
