Яблочный пирог - кулинарный рецепт Для опары Молоко — 200 мл Сахар — 1 ст. л. Мука пшеничная — 2 ст. л. Дрожжи (сухие или 25-30 свежие) — 10 г Для теста Мука пшеничная — 450 г Сахар — 1 ст. л. Соль — 1/3 ч. л. Яйцо куриное (крупное) — 1 шт Масло сливочное — 80 г Ванильный сахар — 1 пакет. Опара (условно, не взвешивала) — 200 г Для начинки Яблоко — 4 шт Сахар (кол-во можно уменьшить) — 2 ст. л. Масло сливочное — 50 г Для смазки Желток яичный — 1 шт Молоко — 1 ч. л.