ПЕЧЕНОЧНО - ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ 

- Печень — 500 гр. 
- Яйцо — 1 шт. 
- Зелень — 100 гр. 
- Перец молотый – по вкусу
Для каши: 
- Гречневая крупа — 1 стакан 
- Лук — 1 шт. 
- Растительное масло 
- Соль и специи — по вкусу 

Шаг 1. Печень нарезать на куски 
Печень — это не сплошной кусок, как может кому-то показаться. Внутри есть масса всяких жирков, прожилок и прочих вещей, которые нужно удалить. Потому промоем очень хорошо печень, очистим ее от всего ненужного и нарежем на ...