Мятное мороженое с шоколадом Ингредиенты: Сливки (33-35%) - 500 мл Молоко - 250 мл Яичные желтки - 5 шт. Сахар - 130 г Мята (свежая) - 70-80 г Горький шоколад - 50-70 г Приготовление: 1. У мяты отделить листья от стеблей и хорошо промыть. Обсушить мяту в карусели для сушки зелени или бумажными полотенцами. В кастрюлю налить сливки (500 мл) вместе с молоком (250 мл). Совет: По желанию, 250 мл сливок можно отложить, а в конце приготовления взбить их, и добавить в морожен...