Майонез из сметаны Таким «майонезом» из сметаны можно заправить салаты типа «оливье», промазать слои в «шубе из селедки» или сопроводить закуски в лаваше. На мой вкус это весьма удачная имитация майонеза, которая в придачу менее калорийна по сравнению с ним. Сметана может быть любой жирности, горчицу подбирайте на свой вкус готовую покупную или домашнюю. Соль и сахар усиливают вкус, а специи делают его более оригинальным. У яиц, сваренных вкрутую, понадобятся только желтки. Показать полностью…