povarenok.ru
20.03.2017, 13:29:40
Запечённый картофель с сулугуни - кулинарный рецепт Подробнее
Запечённый картофель с сулугуни
Ингридиенты
- Картофель (крупный) — 6 шт
- Сыр сулугуни — 70 г
- Укроп — 0.5 пуч.
- Сыр твердый — 40 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Масло оливковое — по вкусу
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Картофель тщательно вымыть, залить водой и сварить до готовности.
- Разрезать картофель пополам, остудить, чтоб можно было взять картофель в руки. Чайной ложкой выскоблить из картофеля мякоть.
- Мякоть размять, добавить натёртый сыр сулугуни и измельчённый укроп. Начинку поперчить и добавить сметану. Солить по вкусу если потребуется, так как сыр сулугуни солёный.
- Картошку смазать внутри оливковым маслом и наполнить начинкой.
- Натереть отдельно твёрдый сыр и посыпать картофель сверху.
Запечённый картофель с сулугуни - кулинарный рецепт
