5 лучших рецептов крема 1. Крем на масле и швейцарской меренге. Этот крем отлично идёт и в торты и к капкейкам. Его можно ароматизировать карамелью или шоколадом, он хорошо держит форму и меньше тает, чем кремы на сливочном сыре. При этом потрясающе воздушный, благодаря швейцарской меренге. Если помните в советские времена на тортиках делали цветочки, вот этот крем очень похож и по вкусу и по структуре. Ингредиенты: Белки — 4 шт Сахар — 190 гр Сливочное масло — 180 гр ...