Куриные ножки, запеченные в фисташках со специями. Ингредиенты: куриные голени, фисташки очищенные несоленые, яйца куриные Фисташки пропитываются травками, специями и пряностями — получается не только красиво, но еще и очень вкусно! Подробнее

Куриные ножки, запеченные в фисташках со специями

Ингридиенты

куриные голени - 7 шт.
фисташки очищенные несоленые - 3 горсти
яйца куриные - 2 шт.
мука - 3 ст. л.
куриный бульон - 70 мл
оливковое масло - 1 ч. л.
паприка сладкая - 1/4 ч. л.
корица молотая - 1/4 ч. л.
перец кайенский молотый - 1 щепотка
кориандр молотый - 1 щепотка
зира - 1 щепотка
мускатный орех - 1 щепотка
перец черный свежемолотый - 1/4 ч. л.
соль морская - 1/4 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/6Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран # шаг 2/6Фисташки поместить в чашу блендера и, добавив паприку, корицу, кайенский перец, кориандр, зиру, мускатный орех, измельчить в очень мелкую крошку.
На весь экран # шаг 3/6Муку перемешать со щепоткой соли и черного перца.
На весь экран # шаг 4/6Яйца посолить, поперчить и взболтать вилкой.
На весь экран # шаг 5/6Куриные ножки вымыть, высушить, обвалять в муке и окунуть во взбитое яйцо, затем обвалять в измельченных фисташках и выложить в небольшой, глубокий противень, смазанный оливковым маслом.
На весь экран # шаг 6/6Запекать ножки в разогретой духовке 12 минут, затем перевернуть, влить немного куриного бульона и запекать еще 10‒15 минут. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Куриные ножки, запеченные в фисташках со специями. Ингредиенты: куриные голени, фисташки очищенные несоленые, яйца куриные Фисташки пропитываются травками, специями и пряностями — получается не только красиво, но еще и очень вкусно!