По просьбе участников группы , нашли вот такой рецепт приготовления калиток! Калитки Тесто:1 стакан кефира, 1ч.л.соли, 1.5ч.л.сах.песка, мука ржаная +пшеничная(80/20) Тесто получается ,похожим на пельменное. Сварить картофель+2 яйца+теплое молоко(1 стакан), соль,слив.масло.Получится вкусное пюре, как густая сметана. Из теста делаем небольшие шарики, раскатываем скалкой сканцы тонкие, кладем начинку и лепим калитку,на ваше усмотрение. Мне нравится в виде цветочка, но можн...