Шоколадные кексы

на 12 кексов:

250 г муки
30 г несладкого какао
160 г сахара
160 г сливочного масла
2 больших яйца
125 мл кефира
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя для выпечки
1 ч.л. ванильного экстракта
1 ст.л. крепкого кофе

1. Разогрейте духовку до 190 градусов С. Приготовьте форму для выпечки маффинов.

2. В большую миску просейте вместе муку, какао, соль и разрыхлитель.
Если вы любите шоколадные кексы с более насыщенным вкусом, уменьшите количество муки до 240 г и ув...