Ягодный чизкейк. Ингредиенты: печенье, сливочное масло, малина К чизкейкам я испытываю слабость, хотя воспроизвести дома сливочную, нежную консистенцию у меня получилось не сразу. Такой чизкейк я недавно попробовала во Флоренции. Если нет плотного, жирного гре... Подробнее

Ягодный чизкейк

Ингридиенты

печенье - 300 г
сливочное масло - 100 г
малина - 3 горсти
сыр сливочный - 450 г
йогурт греческий - 450 г
мед жидкий - 120 г
яйца куриные - 2 шт.
кукурузный крахмал - 2 ст. л.
ванильный экстракт - 1/2 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/7Духовку предварительно разогреть до 160°С (можно включить режим «горячий воздух»).
На весь экран # шаг 2/7Печенье слегка измельчить в блендере, затем добавить предварительно размягченное сливочное масло и взбить все в однородную массу.
На весь экран # шаг 3/7Дно разъемной формы выстелить бумагой для выпечки, равномерно выложить измельченное печенье с маслом и уплотнить ложкой, так чтобы получился корж толщиной в 1 см.
На весь экран # шаг 4/7Приготовить начинку: в чаше комбайна соединить сливочный сыр, мед, ванильный экстракт, слегка перемешать, добавить йогурт, яйца и все вымешать, затем всыпать крахмал и вымешать еще немного.
На весь экран # шаг 5/7Сливочную начинку вылить в форму с коржом.
На весь экран # шаг 6/7Выпекать чизкейк в разогретой духовке 45‒50 минут.
На весь экран # шаг 7/7Горячий чизкейк украсить свежей малиной, затем полностью остудить и вынуть из формы. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Ягодный чизкейк. Ингредиенты: печенье, сливочное масло, малина К чизкейкам я испытываю слабость, хотя воспроизвести дома сливочную, нежную консистенцию у меня получилось не сразу. Такой чизкейк я недавно попробовала во Флоренции. Если нет плотного, жирного гре...