Вегетарианские рецепты
Морковный суп-пюре
===============================================
Нам понадобится:700 г моркови
0,5 литра овощного бульона
200 мл сливок (20%)
1 луковица
4 дольки чеснока
фенхель
оливковое масло
соль
Способ приготовления:Чистим морковь и нарезаем крупными кусками. Варим на медленном огне в небольшом количестве воды до мягкости.
Чистим лук и фенхель. Разрезаем каждую луковицу на 4 части. Тушим вместе с чесноком в небольшом количестве масла.
Когда морковь сварится, добавим