Малиновый мусс с манкой 300 грамм замороженной малины; 600 мл. воды; 200 грамм сахара; 4 ст. л. манки; 200 мл. 33% сливок; 5 ст. л. сахарной пудры; лимонная цедра, кокосовая стружка, #кунжут. 1. Замороженную малину размораживаем, берем в руки мялку и начинаем безжалостно мять податливые #ягоды. 2. С помощью сита или марли процеживаем сок. Должно получится плюс -минус полстакана. 3. Сок отправляем в холодильник, а ягодные выжимки заливаем водой, доводим до кипения и ва...