Несладкая творожная запеканка
Ингредиенты:
Нежирный творог — 500 г
Яйца — 3 шт.
Пармезан — 30 г
Манная крупа — 5 ст. л.
Вяленные помидоры — 5–6 ломтиков
Кинза — 1 большой пучок
Чеснок — 1–2 зубчика
Оливковое масло «экстра вирджин» — 2–3 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — опционально
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Творог протрите через сито. Помидоры и кинзу очень мелко нарежьте. Чеснок измельчите.
2. У яиц отделите белки от желтков. Желтки разотрите