ЖАРКОЕ ИЗ ОВОЩЕЙ В ДУХОВКЕ. Автор фото-рецепта Елена Игнатова. На сковороде жарим грибы, лук, морковь, отварную цветную капусту и все овощи, что есть в морозилке с лета, у меня были: спаржевая фасоль, баклажаны и резаный соломкой болгарский перчик. Солим, перчим, выдавливаем 5-6 зубчиков чеснока, добавляем любимые сухие травы и специи. У меня были кинза и сухая аджика.На дно формы режем крупно картофель, заливаем жаренкой из овощей и томатным соусом, пол стаканчика водичк...