ПОСТНАЯ КУХНЯ
vk.com

КАПУСТКА "МЕДОВАЯ"
Ингредиенты:
- 500 г белокочанной капусты
- 1-2 болгарского перца
- 3-4 маринованных огурчика
- 1 луковица
Заправка:
- 1.5 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка соли
- 3 - 4 столовые ложки уксуса (9%)
- оливковое или подсолнечное масло 3-4 ложки.
Приготовление:
1.
Капусту нашинковать тонкой соломкой, помять руками до мягкости, перец
нарезать мелкими полосками, огурчики тоже, лук кубиками. Все перемешать.
2. Сделать заправку - если мед густой, то ра...
vk.com

Овощной салатик
Автор: Вероника Крамарь
Нам потребуется:
250 гр. свежей капусты
1 сырая свёкла
2 сырые моркови
1 луковица
1 зубчик чеснока
0,5 ч.л. сахара
0,5 ч.л. уксуса
соль по вкусу
майонез
Капусту нашинковать и помять руками, добавить соль, сахар, уксус. Свёклу и морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Лук нарезать полукольцами. Отдельно по очереди обжарить на растительном масле лук, морковь, свеклу. Добавить овощи к капусте, перемешать, добавить чеснок ( чес...
vk.com

СОЛЯНКА РЫБНАЯ. Автор фото-рецепта Мария Спаллетти
Наверняка каждый из нас хотя бы один раз в жизни ел или пробовал солянку и знает, что это такое - это суп с мясом или рыбой, или с овощами, в который добавляются солёные, маринованные или квашенные ингредиенты, придающие ему особый кисловатый вкус.
Но мало кто знает, что первые солянки в России вовсе не входили в разряд супов или похлёбок, их готовили как второе блюдо. Мы встречаем тому подтверждение в письменных источника...
vk.com

Сaлaт кaпуcтный (в гоpячeм мapинaдe)
Ηa тpёх литpовую бaнку:
Кaпуcтa- 1 нeбольшой кочaн
Моpковь - 1шт.
Чecнок -3 зубчикa
Лук peпчaтый 1-2 шт.
Πepeц болг. кpacный
Зeлeнь- по вкуcу.
Для paссолa:
Водa- 1,5 литpa
Соль- 2 ст. ложки.
Μaсло paститeльноe - 1/2 стaкaнa.
Сaхap- 4 ст. ложки
Уксус 70%-1 ст.ложкa.
Кaпусту ,моpковь,чeснок, лук , пepeц и зeлeнь peжeм , клaдём в миску, пepeмeшивaeм aккурaтнo и уклaдывaeм в бaнку. Βoду кипятим, дoбaвляя сoль, мaслo, сaхaр и уксус. Πoлучи...
vk.com

Cохрани и обязательно попробуй! Отменный рецепт! Любимaя зeлeнaя aджикa
Этo вкycнaя пpипpaвa кo мнoгим блюдaм: к мяcy, к кapтoшкe, oнa oчeнь пoлeзнaя для здopoвья и дoлгoлeтия. Еe мoжнo кyшaть cpaзy или xpaнить в xoлoдильникe дo cлeдyющeгo лeтa, ecли тoлькo тaм чтo-тo ocтaнeтcя. Гoтoвитcя нeoбычaйнo пpocтo и вкycнo. Очeнь вкycнo! Тoт, ктo пoпpoбyeт oдин paз, бoльшe нe cмoжeт oткaзaтьcя oт нee.
Сocтaв:
3-4 гoлoвки чecнoкa
3-4 лyкoвицы
3-4 зeлeныx cлaдкиx пepцa
3 шт. гopьк...
vk.com

Быстрые маринованные шампиньоны
Ингредиенты:
шампиньоны — 600 г
чеснок — 4 зубчика
сахар — 1,5 ст. л.
соль — 1 ст. л.
душистый перец — 10 горошин
зерна горчицы — 1 ч. л.
лавровый лист — 3 шт.
уксус — 60 мл
растительное масло — 60 мл
вода — 500 мл
Приготовление:
Смешать в кастрюле воду с солью и сахаром. Добавить семена горчицы, лавровый лист, душистый перец и растительное масло, довести до кипения и добавить очищенные шампиньоны.
Варить на медленном огне 10-12 минут, ...
vk.com

Маринованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.
4-5 луковиц
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст.л. уксуса
5 ст.л. растительного масла
2-3 ч.л. сахара
лавровый лист
перец черный
сухая зелень петрушки и укропа
соль по вкусу
Лук нарезаем кольцами или полукольцами
Складываем нарезанный лучок в гламурную посудку
Добавляем сухую зелень петрушки и укропа
Далее лавровый лист
Следом сахар
Перец (соль по - вкусу)
Заливаем уксусом
Хорошенько перемешиваем
Далее обжарив...
vk.com

СОУС "САЛЬСА"
Сальса — это овощной соус мексиканской кухни. Обязательным компонентом является горький перец чили. Особенность приготовления соуса — овощи нужно запечь (или поджарить) до румяности. Этот рецепт довольно простой и по времени приготовления занимает всего 10 минут. С чем подавать? – Рыба, шашлык из мяса, птица кукурузные чипсы!
Ингредиенты:
Помидоры - 4 шт.
1 - луковица
Перец острый - 1 шт.
2 зубчика - чеснока
Масло оливковое - 30 мл
Сок лимонный - 100 мл
1 п...
vk.com

СОУС "САЛЬСА"
Сальса — это овощной соус мексиканской кухни. Обязательным компонентом является горький перец чили. Особенность приготовления соуса — овощи нужно запечь (или поджарить) до румяности. Этот рецепт довольно простой и по времени приготовления занимает всего 10 минут. С чем подавать? – Рыба, шашлык из мяса, птица кукурузные чипсы!
Ингредиенты:
Помидоры - 4 шт.
1 - луковица
Перец острый - 1 шт.
2 зубчика - чеснока
Масло оливковое - 30 мл
Сок лимонный - 100 мл
1 п...
vk.com

СОУС "САЛЬСА"
Сальса — это овощной соус мексиканской кухни. Обязательным компонентом является горький перец чили. Особенность приготовления соуса — овощи нужно запечь (или поджарить) до румяности. Этот рецепт довольно простой и по времени приготовления занимает всего 10 минут. С чем подавать? – Рыба, шашлык из мяса, птица кукурузные чипсы!
Ингредиенты:
Помидоры - 4 шт.
1 - луковица
Перец острый - 1 шт.
2 зубчика - чеснока
Масло оливковое - 30 мл
Сок лимонный - 100 мл
1 п...
vk.com

СОУС "САЛЬСА"
Сальса — это овощной соус мексиканской кухни. Обязательным компонентом является горький перец чили. Особенность приготовления соуса — овощи нужно запечь (или поджарить) до румяности. Этот рецепт довольно простой и по времени приготовления занимает всего 10 минут. С чем подавать? – Рыба, шашлык из мяса, птица кукурузные чипсы!
Ингредиенты:
Помидоры - 4 шт.
1 - луковица
Перец острый - 1 шт.
2 зубчика - чеснока
Масло оливковое - 30 мл
Сок лимонный - 100 мл
1 п...
vk.com

Селедочка домашнего посола
На 2 рыбки:
250 мл воды кипяченой прохладной воды
гвоздика 3 шт
кориандр зерна 0,5 ч л
соль 1,5-2 ч л
сахар 0,5 ч л
лавр лист 2 шт
перец черн горошек 6 шт
В воде растворить соль и сахар. Рыбу почистить, порезать кусочками, сложить в ёмкость, посыпать специями и залить водой. Убрать в холодильник на 1,5-2 суток.
Подавать с лучком и маслицем! Приятного аппетита!
vk.com

Я давно изучала вопрос как приготовить морковь по корейски в домашних условиях и перепробовала не один рецепт. Иногда лучше то, что проще и этот рецепт тому доказательство. Вам понадобится минут 10 свободного времени и вкусная, свежая, ароматная морковка по корейски будет готова.
Вам потребуется: 400 г моркови 5 зубчиков чеснока ½ ч.л соли 1 ст. л сахара ½ ч.л черного молотого перца ⅓ ч.л молотого кориандра 2 ст.л уксуса 30 мл растительного масла
Как готовить:
1. Морковь н...
vk.com

НЕОБЫЧНОЕ ШАМПАНСКОЕ... РЕЦЕПТЫ
ШАМПАНСКОЕ ИЗ ЛИСТЬЕВ СМОРОДИНЫ
Берем 200 гр листьев черной смородины. Листья тщательно промываем под струей холодной проточной воды и мелко режем ножом. Этой зеленой массой заполняем трехлитровую банку. Кипятим 2,5 литра воды. Кипяток выливаем в банку с листьями и оставляем на 12 часов. За это время вода остынет и примет в себя все полезные вещества, содержащиеся в листьях черной смородины.
Далее жидкость сливается, листья выбрасываются....
vk.com

ПОСТНЫЙ СУП ХАРЧО. Автор фото-рецепта Наталья Камальдинова
Продукты
1,4 литра воды
1/3 стак. риса
1/4 стак. грецких орехов
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. томатной пасты
2 ч. л. соли
3 помидора
2 зубчика чеснока
1 репчатая луковица
1/2 пучка кинзы
1/2 пучка петрушки
1/2 пучка укропа
1/2 перчика чили
Приготовление
1. Помидоры очистите от кожицы, нарежьте на мелкие кубики. Очистите перец чили от семян, нарежьте как можно мельче. Чеснок и лук почистите, зелень промойте...
vk.com

ПОСТНЫЙ СУП ХАРЧО. Автор фото-рецепта Наталья Камальдинова
Продукты
1,4 литра воды
1/3 стак. риса
1/4 стак. грецких орехов
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. томатной пасты
2 ч. л. соли
3 помидора
2 зубчика чеснока
1 репчатая луковица
1/2 пучка кинзы
1/2 пучка петрушки
1/2 пучка укропа
1/2 перчика чили
Приготовление
1. Помидоры очистите от кожицы, нарежьте на мелкие кубики. Очистите перец чили от семян, нарежьте как можно мельче. Чеснок и лук почистите, зелень промойте...
vk.com

Овощной салат "Лето"
Для приготовления понадобится:
• Капуста — 0,5 кг.;
• Помидоры — 0,5 кг.;
• Огурцы — 0,5 кг.;
• Перец болгарский — 0,5 кг.;
• Морковь — 0,5 кг.;
• Масло растительное — 100 гр.;
• Уксус 9% — 100 мл.;
• Соль — 4 ч. л.;
• Сахар — 8 ч.л.
Приготовление:
1. Так как салат готовится очень быстро, то вначале нужно подготовить банки. Простерилизовать их и прокипятить крышки. Для этой порции нужно 5-6 банок по 0,5 л.
2. Овощи порезать, как на обычный летний...
prigotovim-edu.ru

Рассыпчатый постный пирог с ягодами (повидлом) • 2 стакана ягод. • мука от 3 и 1/4 ст до 3 и 1/2 ст (зависит от сорта муки) • 3/4 стакана растительное масло • 1 стакан + 4 ст.л. сахара • 4 ст.л. воды или апельсинового сока • 2-3 ст.л. крахмала • соль щепотка • специи по вкусу и желанию
vk.com

КОКТЕЙЛЬ ИЗ ЛЬНЯНОГО СЕМЕНИ. Автор фото-рецепта Анна Борисова
100 г льна перемолоть в кофемолке или измельчителе
Клубничное пюре замороженное 1 стакан
Мёд 1ст ложка
Вода 1литр
Все поместить в блендер и взбить до однородной массы. Коктейль со льном всегда получается очень густым и сытным. Так что количество семян льна можно регулировать в зависимости от того какой результат вы хотите, получить лёгкий десерт или очень сытный смузи. Приятного аппетита!
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВ...
vk.com

САЛАТЫ С РЕДЬКОЙ БЕЗ МАСЛА. Автор фото-рецепта Нина Баева: салаты с редькой - маргеланской, дайкон и красной.
1. Маргеланская редька + яблоко + слива Венгерка.
2. Красная редька + апельсин.
3. Редька (маргеланская или красная, или дайкон) + морковь + зеленая часть пекинской капусты (салатные листья) + яблоко.
4. Редька + виноград без косточек .
Также я делаю тертую редьку с замоченным предварительным черносливом или курагой, или вишней. В салат можно добавить орехи или...
ok.ru

Скумбрия "Пальчики оближешь"
У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть.
Сделать маринад ( на 4 рыбы):
В 1 литр воды добавить 3 ст.л. соли.,
2 ст. л. сахара,
2 горсти луковой шелухи,
2 ст.л. чая (сухой заварки).
Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию.
Убрать в холодильник на 3 дня.