Домашняя Закарпатская колбаса Пикница Ингредиенты: Свинина – 1 кг Говядина – 500 г Смалец – 300 г Молоко – 100 г Чеснок – 6 - 8 зуб. Кишки свиные - 10 м Соль Паприка - 1 ст. л Перец черный Сахарная пудра - 1 ст. л. Коньяк (20 г на каждые 500 г фарша) -