БРЮШКИ СЁМГИ 

Ольга Сергеенко наш автор в группе на одноклассниках

Цены на красную рыбу сейчас ну очень большие!!!, а хочется;-). Вот тут - то нас и выручают брюшки сёмги : и вкусно, и цена нормальная. Солю так форель, сёмгу, горбушу и лосось и рецепт не подводил. Нам понадобится : 2 ст. л. соли и 1 ст.л. сахара - это на маленький кусок рыбы. 
На большой соответственно увеличить количество соли и сахара, перемешать 
и намазать нашу рыбку, оставить на 4 часа. Затем промыт...