Говяжий язык с острым гарниром Ингредиенты: Говяжий язык - 500 г, Сельдерей, коренья петрушки и моркови - по 1шт., Репчатый лук -1 головка, Лавровый лист -1 шт., Винный уксус - 1/4 стакана, Хрен и соль - по вкусу. Приготовление: Язык вычистить, тщательно обмыть, удалить слюнные железы, расположенные у основания языка, еще раз обмыть, положить в кастрюлю с горячей водой и варить. Когда язык будет почти готов, вынуть его из кастрюли, опустить в холодную воду и н...

Говяжий язык с острым гарниром Ингредиенты: Говяжий язык - 500 г, Сельдерей, коренья петрушки и моркови - по 1шт., Репчатый лук -1 головка, Лавровый лист -1 шт., Винный уксус - 1/4 стакана, Хрен и соль - по вкусу. Приготовление: Язык вычистить, тщательно обмыть, удалить слюнные железы, расположенные у основания языка, еще раз обмыть, положить в кастрюлю с горячей водой и варить. Когда язык будет почти готов, вынуть его из кастрюли, опустить в холодную воду и н...