Говяжий язык на вертеле . Свиной язык обладает теми же качествами что и говяжий, и готовится так же, поэтому зачастую в грузинской кухне не оговаривается, какой именно язык будут использовать для приготовлении того или иного блюда. Основные ингредиенты: 1 кг языка (свиного или говяжьего, какой желаете) Зелень кинзы Соль Помидор Репчатый лук Приготовление Прежде чем приступить, язык необходимо хорошенько очистить. 1. Первое, что нужно сделать – его необходимо пром...