КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАЛИВНУЮ РЫБУ | Как приготовить заливную рыбу , чтобы никто не посмел сказать: “Какая гадость- это ваша заливная рыба”. Заливное следует готовить за 2 дня до предполагаемой подачи на стол. Заливать можно осетрину, стерлядь, щуку, но лучше всего –судака. судак –1 кг. 2 небольшие луковицы 2 небольшой моркови 3 горошины черного перца 1 лавровый лист белый молотый перец, соль 30 г. желатина на 1 л. воды Для украшения: 2 средних лимона 2 некрупных соленых огурца