Подача рыбы с лимоном

Любую рыбу так готовлю! "По-Астрахански" ! Продукты :- форель радужная (или другая рыба) - 800 гр- масло растительное-2-3 ст. л.- соль - 1 ч. л. - смесь перцев - по вкусу- чеснок - 2 - 3 зубчика- сок лимона - 1 - 1, 5 ст. л.- сок томатный - 150 мл- помидоры черри - 15 шт или по вкусу- петрушка - для подачи

Скумбрия в шикарном маринаде В таком маринаде скумбрия не уступает красной рыбе Ингрeдиенты: - Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт - лук репчатый по вкусу - вoда 250 мл - гвоздика 6 шт - перец горошком шепотка - перец душистый молотый 1/3 ч л - зерна кориандра шепотка - соль 2 ч л - сахар 0,5 ч л - масло подсолнечное 2 ст л - уксус яблочный 2,5 ст л Приготовление: Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец...

Котлеты из судака с польским соусом Ингредиенты: Судак (филе) — 80 г Филе рыбы (например, тилапии) — 80 г Хлеб белый — 40 г Лук — 20 г Сливки молочные (33%) — 20 г Спаржа — 3 шт. Яйца куриные — 1 шт. Сухари панировочные Масло сливочное (топленое) — 30 г Лимонный сок — 3 г Лук — 2–3 перышка Лимон (для подачи) — 0,5 шт. Соль по вкусу Перец по вкусу Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. Филе рыбы пропустить через мясорубку, добавить хлеб, репчатый лук, немного сливок, соль и перец по вкусу.…

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАЛИВНУЮ РЫБУ | Как приготовить заливную рыбу , чтобы никто не посмел сказать: “Какая гадость- это ваша заливная рыба”. Заливное следует готовить за 2 дня до предполагаемой подачи на стол. Заливать можно осетрину, стерлядь, щуку, но лучше всего –судака. судак –1 кг. 2 небольшие луковицы 2 небольшой моркови 3 горошины черного перца 1 лавровый лист белый молотый перец, соль 30 г. желатина на 1 л. воды Для украшения: 2 средних лимона 2 некрупных соленых огурца