eda.ru
26.01.2014, 9:48:03
Кофейные маффины с корицей рецепт – выпечка и десерты Подробнее
Кофейные маффины с корицей
Ингридиенты
- Пшеничная мука
- Сахар
- Коричневый сахар
- Разрыхлитель
- Молотая корица
- Растворимый кофе
- Соль
- Молоко
- Куриное яйцо (крупное)
- Сливочное масло
- Ванильный экстракт
- Шоколадные чипсы
Инструкция
- 1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте форму для маффинов маслом или положите в каждое отверстие бумажную формочку. Инструмент Силиконовые формы для маффинов Для изготовления маффинов отлично подходят силиконовые формы, выпускаемые, например, Tefal. К ним не пригорает тесто, так что можно не использовать бумажные формочки. Из них очень легко извлекать содержимое — простым нажатием пальца снизу. И их очень просто мыть.
- 2. В миске смешайте оба сахара, муку, разрыхлитель, кофе, корицу и соль.
- 3. В другой миске слегка взбейте яйцо с размягченным сливочным маслом, молоком и ванилью. Шпаргалка Как проверить качество яиц
- 4. Соедините обе смеси и хорошо перемешайте.
- 5. Добавьте шоколадные чипсы и снова перемешайте.
- 6. Наполните формочки на две трети тестом и выпекайте 20-25 минут до готовности, проверяя зубочисткой.
- 7. Оставьте в форме на 5 минут, затем переложите на блюдо.
Кофейные маффины с корицей рецепт – выпечка и десерты
