СПАРЖА; ФАСОЛЬ стручковая

zoom_in

Салат из спаржи с чесноком пучок свежей спаржи — 1 Штука бальзамического уксуса — 1/2 Чашки чеснока — 1 Чайная ложка соли — 1 Щепотка молотого черного перца — 1 Щепотка оливкового масла — 2 Ст. ложки воды — 3 Стакана холодной воды — 3 Чашки кубики льда — По вкусу Количество порций: 4 Подробнее

Салат из спаржи с чесноком

Ингридиенты

Пучок свежей спаржи — 1 Штука
Чеснока — 1 Чайная ложка
Соли — 1 Щепотка
Молотого черного перца — 1 Щепотка
Оливкового масла — 2 Ст. ложки
Воды — 3 Стакана
Кубики льда — По вкусу

Инструкция

1. Очистить спаржу. Обрезать края и нарезать на куски. Измельчить чеснок. В большой кастрюле довести воду до кипения. Добавить спаржу и варить в течение 3 минут. 2. Смешать холодную воду и кубики льда в большой миске, затем достать спаржу из кастрюли и погрузить в холодную воду со льдом. Слить воду и выложить спаржу в тарелку. 3. Сделать заправку, смешав бальзамический уксус, измельченный чеснок, оливковое масло, соль и черный молотый перец. 4. Залить заправку поверх спаржи. Сразу же подавать.

povar.ru